Tirokafteri är ett måste när du äter grekiskt!

Recept på en klassisk grekisk sallad, choriatiki, som passar i stort sätt med viken maträtt som helst.

Halterna av oleocanthal och oleacein är högre än medelvärdena (135 respektive 105 mg / kg) på provet som ingår i den internationella studien som utförts vid University of California, Davis. Den dagliga konsumtionen av 20 g av den analyserade olivoljan ger 20,5 mg hydroxytyrosol, tyrosol eller derivat därav. Olivoljor som innehåller > 5 mg per…

Oregano räknas som en av de nyttigaste kryddorna med massor av antioxidanter. Oregano härledds från de grekiska orden “oros” (som betyder berg) och “ganos” (betyder glädje). Myten säger att gudinnan Afrodite odlade oregano som en symbol för glädje. Oregano fungerar som en kraftigt verkande antioxidant och har därför förmåga att bekämpa oxidativ skada i kroppen….